bún bò cay

Hấp dẫn ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số Khmer

09-04-2025 07:38:02

Ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Khmer nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo, phổ biến từ trong đời sống thường nhật đến các lễ hội quan trọng. Nét văn hóa này được gìn giữ bởi người dân, chính quyền địa phương, thông qua việc đẩy mạnh quảng bá du lịch, tổ chức các lễ hội, sự kiện… viết nên câu chuyện cho sản phẩm bản địa.

Về thăm nông thôn mới nâng cao Vĩnh Châu

18-03-2025 06:20:01

Vĩnh Châu đọng lại trong suy nghĩ của nhiều người về một miền quê “vùng trong”, nằm kề cận trung tâm lễ hội Châu Đốc, nhưng yên ắng hơn hẳn. Bằng nội lực, tinh thần mạnh mẽ, Vĩnh Châu hoàn thành nông thôn mới (NTM), rồi NTM nâng cao, khẳng định sức bật và tiềm năng của mình.

Trận bóng tuổi thơ

13-03-2025 07:32:51

Những ngày này, trên cánh đồng, nông dân bắt đầu thu hoạch lúa, chỉ còn trơ trọi gốc rạ, đây cũng là dịp để những đứa trẻ trong xóm rủ nhau ra ruộng cùng bắt chuột đồng hoặc tung tăng chơi đùa, nào là thả diều, chơi trò chơi rượt đuổi, nhưng nhộn nhịp nhất vẫn là trò chơi đá banh.

Ăn bao nhiêu bát cơm mỗi ngày là hợp lý?

10-03-2025 13:33:07

Một số người lo ngại ăn nhiều cơm có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường do chứa nhiều carbohydrate, vậy lượng cơm bao nhiêu mỗi ngày là phù hợp?

Những người định cư ở “lưng trời”

05-03-2025 07:29:27

Là những người định cư ở nơi cao nhất miền Tây, sơn dân núi Cấm (xã An Hảo, TX. Tịnh Biên) có cuộc sống khác biệt so với dưới xuôi. Thực tế, họ sống theo mùa trong năm: Mùa làm vườn rẫy và mùa làm du lịch (DL).

Phát hiện giỏ trái cây còn nguyên vẹn hơn 2.200 năm tuổi dưới lòng biển sâu

17-02-2025 13:46:44

Những chiếc giỏ chứa đầy trái cây, vẫn còn nguyên vẹn sau hơn 2.200 năm, vừa được các nhà khảo cổ phát hiện tại tàn tích của thành phố Thonis-Heracleion cổ hiện nằm dưới đáy biển ngoài khơi Alexandria, Ai Cập.

Đẹp bình dị chợ quê “bên cồn”

17-02-2025 04:58:23

Giữa dòng sông Tiền thơ mộng, chợ quê cồn Tân Thuận Đông (tỉnh Đồng Tháp) là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về không gian yên bình, tận hưởng hương vị ẩm thực dân dã.

6 nhà khoa học Việt Nam giành Giải thưởng sáng tạo châu Á

13-02-2025 08:14:57

Giải thưởng sáng tạo châu Á của Quỹ toàn cầu Hitachi vừa xướng tên 14 nhà khoa học đạt giải năm 2024, trong đó Việt Nam thắng lớn với 2 giải xuất sắc và 4 giải khuyến khích.

Độc đáo cổng rào mai vàng

10-02-2025 07:40:01

Ở ấp Phú Hữu (xã Định Mỹ, huyện Thoại Sơn), lão nông Tư Bảnh (sinh năm 1954) tạo ra chiếc cổng rào độc đáo từ 2 cây mai vàng. Đây cũng là địa điểm “check-in” quen thuộc của nhiều bạn trẻ trong xóm mỗi khi Tết đến.

Đảng ta, mùa xuân lịch sử 1930 đến mùa xuân của kỷ nguyên vươn mình

02-02-2025 19:11:18

Lịch sử 95 năm qua, dưới sự lãnh đạo sáng suốt, tài tình, Đảng đã khơi dậy và kết hợp được sức mạnh tổng hợp của toàn dân tộc, sức mạnh của truyền thống và hiện đại, sức mạnh của trong nước và quốc tế, sức mạnh thần kỳ này đưa nhân dân ta từ kiếp nô lệ đã: "Rũ bùn, đứng dậy, sáng loà".

Hàng hóa sau Tết phong phú, giá ổn định

02-02-2025 08:07:42

Ngay từ những ngày đầu năm mới, nhiều siêu thị, cửa hàng, quầy hàng tại các chợ truyền thống, siêu thị trên cả nước đã mở cửa kinh doanh trở lại.

Bánh quê An Giang làm nên kỷ lục

29-01-2025 07:00:00

Năm 2024, An Giang đã ghi dấu ấn đậm nét trên bản đồ ẩm thực Việt Nam khi xác lập kỷ lục “100 món bánh dân gian chế biến từ thốt nốt”. Sự kiện không chỉ khẳng định tính đa dạng, độc đáo của ẩm thực An Giang mà còn góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống của vùng đất đầu nguồn sông Cửu Long.